Monday, March 16, 2015

6 Cara Mendapatkan Harga Murah

Cara Mendapatkan Harga Murah Dari Supplier

Disaat harga barang - barang kebutuhan mengalami kenaikan  termasuk barang - barang kebutuhan untuk operasional Hotel dari supplier, yang di akibatkan melemahnya Kurs  Rupiah terhadap Dollar, maka situasi ini sangat memberatkan, sehingga biaya pembelian akan meningkat sedangkan hasil pendapatan berkurang, efeknya  cost of sales ratio  akan tinggi.

Dari masalah tersebut diatas tentunya harus diatasi dengan cara menekan biaya pembelian, caranya seperti mendapatkan harga yang terbaik atau murah dari para supplier, terus bagaimana caranya agar mendapatkan harga murah dari supplier...?  ( Tidak mengikuti dampak kenaikan harga dollar ) yaitu dengan cara :
  1. Jangan membeli atau menggunakan barang-barang impor atau gunakan produk lokal
  2. Supaya tidak terjadi monopoli harga dari 1supplier gunakan miniimal  3 suppleir untuk satu jenis produk
  3. Pergunakan harga kontrak yang sudah di sepakati oleh purchasing dengan supplier
  4. Lakukan Market survey untuk mengecek harga di pasaran dan bandingkan dengan harga yang di berikan oleh supplier
  5. Apabial terjadi selisih harga yang signifikan, antara harga pasar dan harga supplier, selanjutnya minta kepada supplier tersebut untuk menurunkan harganya
  6. Jangan menggunakan global supplier  ( supplier yang memasok seluruh produknya kepada pihak  brand company / hotel property  supaya produknya di gunakan oleh anggota brand company tsb  ) karena harganya cenderung lebih mahal dibanding harga dari supplier lainnya.  
Demikian sekilas info dari belajar cost control, tentang "6 cara mendapatkan harga murah dari supplier" semoga bisa menjadi inspirasi bagi rekan - rekan cost control,  terimakasih....
 
 

Inventory Control Asset

Cara Menghitung Asset Perusahaan ( Inventory Asset )

Pada pembahasan sebelumnya tentang Cost Control Hotel Pre Opening  di jelaskan bahwa salah satu tugas yang harus di jalankan oleh seorang Cost control pada saat  pre opening  perusahaan ( Hotel & Restaurant ) adalah menghitung asset perusahaan, untuk itu pada kesempatan ini kita akan membahasnya.

Cara menghitung asset terbagi menjadi dua kelompok yaitu :
  1. Inventory atau menghitung Asset fisik
  2. Menghitung Asset Non Fisik
Untuk Asset fisik  yang di hitung berupa :
  • Peralatan dan perlengkapan kantor ( Komputer, Mesin printer, Mesin fax, Photo copy, Meja, Kursi, filling Cabinet,  dsb )    
  • Peralatan dan perlengkapan Food & beverage ( Glassware, Chinaware, F&B Utensil, dsb )
  • Mesin, Kendaraan , Tanah dan Bangunan 
Untuk Asset Non fisik berupa (   Merek dagang. Lisensi, Hak Paten  dsb ) biasanya inventory di lakukan oleh pemilik perusahaan ( Owning Company )

Cara penghitungan asset  dilakukan dengan cara :
  • Pendataan
  • Pengelompakan jenis Asset
  • Pengkodean
  • Pencatatan / Adminstrasi
Fungsi Penghitungan Asset :
  • Untuk mengetahui Total Asset yang di,miliki oleh perusahaan
  • Untuk menunjang bukti pencatatan pada Laporan Keuangan Perusahaan
  • Untuk proses pengawasan dan pengendalian harta kekayaan yang dimiliki oleh perusahaan
  • Untuk di gunakan dalam proses operasional perusahaan.
Hasil dari penghitungan atau inventory asset ini selanjunya diserahkan kepada  Chief Accounting atau Financial Controller, untuk di tindak lanjuti sebagai pelaporan harta yang dimiliki oleh  Perusahaan.

Demikianlah  catatan singkat tentang Inventory Control Asset, mudah-mudahan dapat berguna bagi yang memerlukan, dan bagi rekan - rekan yang ingin menambahkan silahkan di posting di bagian  Comment..
Saturday, March 14, 2015

Belajar Cost Control Hotel

 
Jika Anda Sebagai Seorang Cost Controller Atau Sebagai Pengendali Keuangan Di Perusahaan Perhotelan & Reastaurant atau Mempunyai Bisnis Hotel,Restaurant, Catering dsb,  Dan Saat Ini Merasa Membutuhkan Panduan  Bagaimana Caranya Menekan Sekaligus Mengontrol Biaya Perusahaan Hotel & restaurant..., Dengan Mudah Dan Cepat ... Maka Anda Membutuhkan Panduan Ini Segera..!

MILIKI CARANYA  BAGAIMANA

ANDA BISA MENEKAN BIAYA

 PERUSAHAAN DALAM WAKTU

 SINGKAT DENGAN SYSTEM YANG SEDERHANA   
Dalam PANDUAN ini, Saya pribadi akan memberikan kepada Anda tentang BAGAIMANA ANDA BISA MENJADI Seorang COST CONTROL YANG DI PERHITUNGKAN OLEH PERUSAHAAN ANDA DENGAN HANYA MEMILIKI SISTEM SEDERHANA MELALUI PROGRAM EXCEL

Saya tidak hanya memberi panduannya saja tapi benar-benar   menunjukkan caranya kepada Anda supaya Anda bisa mempunyai Ilmu Cost Control yang Qualified . dan Saya akan terus memberikan panduan GRATIS untuk Anda.


Dari Meja kerja : Kodir Jaelani,SE

Subjek :  "Dapatkan Rahasia Cara Cepat Menekan Biaya perusahaan (Daily Flash Cost Report)"  Hallo Sahabat Cost Control, Apa kabar semua ? Senang sekali rasanya Ada berita baik Untuk Anda sekarang,... Silahkan Pelajari Ilmu dan Cara Praktis bagaimana Anda bisa Menjadi seorang Cost Control yang profesional yang sangat dibutuhkan oleh Perusahaan Anda, Apakah Anda pernah merasa Pusing dengan pengeluaran Biaya Perusahaan yang Membengkak atau Anda sudah tidak dipercaya lagi oleh Bos Anda karena tidak mampu menekan biaya perusahaan.

Untuk itu Anda memerlukan Panduan Belajar Cost Control dari saya, 


  • Mari Kita bersama - sama Belajar Cost control
  • Mengetahui Tugas dan Tanggung Jawab / Job Description Cost control
  • Bagaimana Cara Belajar saving Cost
  • Belajar menghitung Food & Beverage serta material Cost
  • Belajar Menganalisa Cost
  • Belajar Mengetahui Job description Posisi - Posisi  penunjang Cost control ( Storekeeper. Receiving, Purchasing )
  • Belajar Cara menghitung Minimum Stock
  • Belajar Bagaimana melakukan F&B Inventory
  • dan masih banyak lagi

Ayo tunggu apalagi, silahkan daftarkan Nama & Email Anda segera, Gratiss...  

 

  Download sekarang Juga...!

 
Ingat..! Hanya dengan  Mengisi Nama dan Alamat email,  Anda sudah dapat mengikuti pembelajaran Cost control yang ada di blog ini.
  Alamat email Anda Aman Bersama kami, Di Jamin 100%
Jika Anda Ingin Sukses..Saya Ajak Anda Untuk Bersama - sama Mencapai Kesuksesan...!


Salam Sukses
 
Kodir jaelani SE
Admin & Author "Belajar Cost Control"

Hp.0857-2050-1387
Pin BB : 74E15179
Alamat :Kemayoran, Jakarta Pusat
P. S. Saya akan Mengirimkan Panduan Belajar Cost Control Melalui email Anda,,, So Di tunggu ya...!






Wednesday, March 11, 2015

13 Cara Menekan Pengeluaran Uang Anda

Tips Mengatur Pengeluaran Uang 

Setiap orang selalu ingin menghemat uang atau hartanya, apalagi disaat situasi ekonomi yang sedang sulit, dan semua harga sedang mengalami kenaikan dan  pada saat semua itu terjadi kita mempunyai cicilan dan tagihan kartu kredit yang jatuh tempo, sehingga hanya sedikit uang yang bisa kita sisihkan bahkan minus sama sekali dan akhirnya melakukan pinjaman lagi.

Untuk masalah diatas tentunya diperlukan sikap bijak dari Anda dalam mengatur pengeluaran dan kreatif dalam menghemat uang. selain menabung  ada banyak cara untuk menghemat uang meskipun ada beberapa cara yang tidak biasa pada umumnya  namun Anda akan merasakan manfaat dengan cara tersebut.

Untuk itu pada kesempatan ini saya akan memberikan panduan dalam sebuah ebook yang bisa Anda Download gratiss.. yaitu cara bagaimana menekan pengeluaran uang Anda yang dapat menumbuhkan simpanan Anda  dengan cepat.

Tidak pernah ada kata terlambat untuk memulai menghemat uang Anda, dan setelah membaca ebook ini,  Anda harus memutuskan bahwa sekarang saatnya untuk membangun masa depan Anda.

Silahkan Download ebooknya  dengan cara menekan link dibawah ini :


13 Cara Menekan Pengeluaran Uang Anda  

Monday, March 9, 2015

5 Biaya Yang Harus Di Waspadai Oleh Cost Control

5 Biaya yang Harus di Waspadai & di Analisa oleh Cost Control

Sebagai seorang cost control tentu tugasnya adalah menekan biaya, untuk itu perlu kiranya untuk mengetahui dan menganalisa biaya - biaya apa saja yang akan membuat cost membengkak di dalam perusahaan.

Ok langsunsg saja perhatikan penjelasan di bawah ini...!

1. Biaya Pembelian Langsung ( Direct Purchase )

Pembelian khususnya pembelian langsung ( Direct Purchase ) yang di bebankan ke outlet yang bersangkutan secara langsung merupakan faktor utama yang akan membuat cost tinggi,  kenapa demikian..?  karena pada umumnya User dari outlet tersebut yang melakukan order barang ke supplier secara langsung  melalui Market List  bukan melalui Purchase Order ( PO ) sehingga sering terjadi order barang yang over load tanpa memperhatikan tingkat kebutuhan untuk konsumen.

Bagaimana cara menekan  biayanya  :
  • Atur budget costnya   dan informasikan kepada outlet tsb, tentang maksimal budget yang harus digunakan
  • Awasi Market List Order dengan cara harus di sign terlebih dahulu oleh  kepala bagian departemennya masing - masing dan ada sign juga  dari Chief accounting atau financial controller.
  • Informasikan kepada outlet yang bersangkutan tentang cost departement mereka secara berkala 

2. Store Requesition

Store requesition digunakan untuk order semua barang kebutuhan outlet yang ada di store, biasanya mereka order tanpa memperhitungkan stock persediaan  ( Stock On Hand ) yang ada  dan tidak mengetahui prioritas barang apa yang seharusnya di request. dan apabila di abaikan  maka terjadilah penumpukan barang di outlet store dan hal ini akan membuat pergerakan barang menjadi lambat ( Slow Moving )

Cara yang harus dilakukan adalah :
  • Meminta kepada outlet yang request barang untuk menghitung dan mengisinya jumlah stock on hand yang tersedia  di form store requesition
  • Tentukan stock on hand nya dan tentukan maksimal barang yang boleh di request
  • Minta supaya form store requesition di  sign terlebih dahulu oleh Dept head ybs dan Cost control.
  • Berikan penjelasan kepada mereka tentang cara  menghitung minimum stock   

3. Biaya Expend

Biaya expend adalah biaya yang di bebankan langsung cost nya kepada outlet / user yang bersangkutan  dimana  mereka order barang untuk memenuhi kebutuhan departemennya, 

Banyak jenis biaya expend seperti pembelian alalt - alat kantor, pembelian banner dan Flyer untuk promosi, Uniform atau seragam karyawan dll,  biaya expend ini kalau tidak di control penggunaannya maka akan menimbulkan cost yang tinggi. untuk itu perlu fungsi control dari bagian accounting khsusnya cost control.
dengan cara sbb :
  • Tentukan budget untuk pembelian barang-barang expend
  • Control penggunaan barang - barang expend apakah memberikan fungsi positif ( Meningkatkan Revenue ) perusahaan
  • Cek  kontrak harga  ( price list ) dari supplier  tentang barang -barang expend tersebut 

4. Cash Purchase ( Pembelian Cash )

Pembelian cash ini kalau tidak di kontrol akan menimbulkan biaya yang cukup tinggi, seperti pembelian barang - barang yang sipatnya urgent dan tidak bisa di order melalui Purchase Order, 

cara untuk mengontrol Biaya Cash Purchase ini adalah :
  • Cek harga pasar ( Market survey )
  • Cek  bon atau struk pembelian barang - barang yang di beli dengan cash 
  • Usahakan pembelian barang - barang cash di order ke supplier

5. Credit To Cost

Credit to Cost adalah biaya yang digunakan tanpa memberikan Revenue kepada perusahaan secara langsung dan sipatnya mengurangi Cost. 

Contoh Biaya Credit to cost seperti : 
  • Biaya yang digunakan untuk entertainment kepada client atau mitra bisnis
  • Biaya Employee Meal ( Biaya Makan Karyawan )
  • Biaya Complimentary
  • Sosial Activity
  • Sport Activity
  • dsb
Credit to cost ini secara langsung tidak berdampak dalam kanaikan cost bahkan sipatnya bisa mengurangi cost, tapi yang harus diperhatikan adalah dalam penggunaan biayanya karena berasal dari barang - barang yang seharusnya di jual ke konsumen dan menghasilkan revenue atau keuntungan, tapi bila di pakai untuk consumption complimentary  atau entertainment secara berlebihan akan berpengaruh terhadap biaya perusahaan.    

Di dalam bisnis kita perlu mengeluarkan biaya untuk promosi atau entertainment kepada client / rekan bisnis,  tapi perlu di perhatikan juga pemakaiannya jangan terlalu berlebihan karena apabila credit to cost terlalu tinggi dalam suatu laporan cost control maka  hampir dipastikan  laporan tersebut kurang bagus

Demikian tulisan saya di blog ini tentang 5 Biaya yang harus di waspadai oleh seorang cost Control,
mungkin lebih banyak lagi biaya - biaya lainnya, bila Anda mau menambahkan silahkan saja, mari kita share dan belajar ilmu cost control ini bersama -sama agar kita semua  dapat menjadi karyawan atau pengusaha yang sukses dalam menekan biaya operasional perusahaan,   Terima kasih.. semoga Suksesss...
Saturday, March 7, 2015

Cost Control Hotel Pre Opening

Pre Opening Hotel Management

Jika Anda seorang pengusaha Hotel & Restaurant pada saat launching atau memperkenalkan perusahaan baru Anda kepada customer  dan pada saat perusahaan tersebut memulai operasional tentunya selalu melakukan persiapan supaya semuanya berjalan dengan lancar atau disebut juga dengan Pre Opening.

Tujuan dari Pre Opening :

Tujuan dari pre opening itu sendiri adalah untuk mempersiapkan semua hal atau faktor- faktor yang berhubungan dengan operasional perusahaan, baik faktor SDM, Tools & Equipment serta Sistem berjalan  sesuai dengan yang diharapkan oleh perusahaan.

Pre Opening Hotel jobs

Dan bagi para karyawan pre opening jobs sebuah perusahaan adalah hal yang sangat ditunggu -tunggu karena ini awal pertama bagi para karyawan yang di rekrut untuk menunjukan skill atau kemampuannya di perusahaan tersebut, dengan harapan supaya perusahaan tempatnya bekerja dapat segera beroperasional dan sukses.

Cost control Pre opening  

Pada kesempatan ini saya akan membahas tentang kegiatan pre opening yang ada di departemen Accounting khususnya cost control.

Yang harus dijalankan  dalam cost control pre opening adalah :
  • Menghitung Asset Perusahaan  ( inventory asset  )
  • Menentukan budget cost untuk Produk Food & Beverage
  • Inventory stock barang  ( menghitung semua jenis barang berdasarkan Account nya masing-masing  )
  • Menentukan semua supplier dalam hal kontrak harga dengan perusahaan
  • Memastikan sistem receiving dan store berjalan dengan baik termasuk SDM nya   
Dari semua tugas yang harus dijalankan diatas  tentunya harus betul -betul dilaksanakan karena ini merupakan data atau sistem pertama dari sebuah perusahhaan, supaya pada saat perusahaan mulai beroperasi seorang cost control dapat dengan mudah menghitung dan mengontrol semua data yang ada.

Demikian penjelasan singkat tentang Cost control pre opening, dan bagi Anda yang mau mendapatkan panduan Belajar Cost Control silahkan bergabung dan selanjtnya Anda akan mendapatkan Ebook gratis    " Daily Flash Cost Report " dari saya dengan cara meng Klik Link di bawah ini :

"Mari Kita Belajar Cost Control  Bersama..."