Banyak dari subcriber ( anggota belajar cost control ) yang sudah gabung dan mereka bertanya tentang bagaimana caranya menjadi seorang cost control, mereka yang bertanya umumnya adalah rekan - rekan kita yang baru belajar dan yang mau melamar kerja di perusahaan jasa perhotelan khususnya di bagian Cost control, dan jawaban saya adalah tidak mudah dan tidak gampang atau sehabis baca blog saya terus Anda bisa langsung menguasai ilmu cost control dan di terima kerja di perusahaan perhotelan.
Sebagai seorang cost control yang kebetulan lebih dahulu mendapat pekerjaan di banding rekan - rekan yang masih dan mau belajar di blog ini, saya mengajak mari kita sama- sama belajar dan berbagi ilmu bagaimana caranya supaya kita bisa menguasai posisi cost control.
Anda harus mempelajari dasar - dasarnya terlebih dahulu di mulai dengan mengerti tentang job description serta tugas dan tanggung jawabnya sebagai cost control selanjutnya ada 5 cara yang bisa Anda pelajari untuk menjadi cost control Hotel.
Pertama : RECEIVING
Untuk bisa menjadi Cost control terlebih dahulu Anda harus menjadi seorang Receiving di sebuah perusahaan jasa perhotelan dan Restaurant, karena dengan menjadi seorang receiving Anda akan mengetahui nama & jenis barang, Quantity barang serta kualitas barang yang di perlukan dan di gunakan untuk operasional perusahaan jasa perhotelan, selain itu receiving akan mengetahui proses pembelian barang dari mulai Market list, Purchase Order serta laporan pembuatan Daily Receiving Report yang datanya harus di laporkan dan di serahkan kepada Cost Control.
Kedua : STOREKEEPER
Selain Receiving, untuk menjadi Cost control Anda juga bisa menjadi seorang Storekeeper sebelumnya, karena Job desription Store keeper saling berhubungan dengan tugas dan tanggung jawab cost control, untuk itu bila Anda ingin menjadi seorang cost control maksimal kan terlebih dahulu kemampuan Anda di bagian store keeper ini.
Kemampuan / Skill yang harus Anda maksimalkan adalah :
Ketiga : PURCHASING
Untuk menjadi cost control, Anda bisa terlebih dahulu menjadi seorang Purchasing, meskipun pada kenyataanya jarang sekali dari Purchasing yang pindah menjadi cost control, tetapi tidak ada salahnya sebagian dari rekan - rekan ingin pindah posisi ke cost control, apalagi perusahaan jasa perhotelan sekarang banyak merekrut calon karyawan yang multi skill.
Apabila Anda sudah menjadi Purchasing lebih mudah caranya untuk menjadi cost control karena selain dari level atau posisi jabatan yang sama, seorang purchasing lebih banyak mengerti pekerjaan seorang cost control secara langsung khususnya dalam menganalisa harga barang ( Price Analysis )
Keempat : COST CONTROL
Pada point ini saya jelaskan bahwa mungkin ada diantara Anda sebelumnya sudah menjadi seorang cost control untuk perusahaan lain dan berencana alih pekerjaan menjadi Cost controller perusahaan jasa hotel & restaurant, maka sangat mudah sekali karena hampir dipastikan job descriptionnya hampir sama hanya yang membedakan dalam hal operasional dan pengalokasian barangnya saja.
Saya yakin bagi Anda yang sudah menjadi cost control sebelumnya akan sangat mudah untuk menjadi seorang cost controller hotel karena Anda sudah paham dan mengerti tentang Ilmu cost control.
Kelima : Belajar Cost Control Untuk Pemula
Bagi Anda para pemula atau fresh graduate yang belum pernah sama sekali menjadi ( Receiving, Storekeeper, Purchasing atau Cost Control ) Anda bisa ikut pembelajaran langsung secara online di blog saya " Belajar Cost Control " atau Belajar Cost Control Untuk Pemula.
Semoga Sukses....
Anda harus mempelajari dasar - dasarnya terlebih dahulu di mulai dengan mengerti tentang job description serta tugas dan tanggung jawabnya sebagai cost control selanjutnya ada 5 cara yang bisa Anda pelajari untuk menjadi cost control Hotel.
Pertama : RECEIVING
Untuk bisa menjadi Cost control terlebih dahulu Anda harus menjadi seorang Receiving di sebuah perusahaan jasa perhotelan dan Restaurant, karena dengan menjadi seorang receiving Anda akan mengetahui nama & jenis barang, Quantity barang serta kualitas barang yang di perlukan dan di gunakan untuk operasional perusahaan jasa perhotelan, selain itu receiving akan mengetahui proses pembelian barang dari mulai Market list, Purchase Order serta laporan pembuatan Daily Receiving Report yang datanya harus di laporkan dan di serahkan kepada Cost Control.
Kedua : STOREKEEPER
Selain Receiving, untuk menjadi Cost control Anda juga bisa menjadi seorang Storekeeper sebelumnya, karena Job desription Store keeper saling berhubungan dengan tugas dan tanggung jawab cost control, untuk itu bila Anda ingin menjadi seorang cost control maksimal kan terlebih dahulu kemampuan Anda di bagian store keeper ini.
Kemampuan / Skill yang harus Anda maksimalkan adalah :
- Menguasai dan memahami Quantity dan Unit ( Kg, Can, Bottle, Pack, Tin, Zar, Pail, dsb ) semua barang di store
- Menegerti sistem Par stock dan sistem penyimpanan barang ( FIFO / LIFO )
- Mengerti sistem Penghitungan Minimum Stock
- Menguasai sistem inventory
Ketiga : PURCHASING
Untuk menjadi cost control, Anda bisa terlebih dahulu menjadi seorang Purchasing, meskipun pada kenyataanya jarang sekali dari Purchasing yang pindah menjadi cost control, tetapi tidak ada salahnya sebagian dari rekan - rekan ingin pindah posisi ke cost control, apalagi perusahaan jasa perhotelan sekarang banyak merekrut calon karyawan yang multi skill.
Apabila Anda sudah menjadi Purchasing lebih mudah caranya untuk menjadi cost control karena selain dari level atau posisi jabatan yang sama, seorang purchasing lebih banyak mengerti pekerjaan seorang cost control secara langsung khususnya dalam menganalisa harga barang ( Price Analysis )
Keempat : COST CONTROL
Pada point ini saya jelaskan bahwa mungkin ada diantara Anda sebelumnya sudah menjadi seorang cost control untuk perusahaan lain dan berencana alih pekerjaan menjadi Cost controller perusahaan jasa hotel & restaurant, maka sangat mudah sekali karena hampir dipastikan job descriptionnya hampir sama hanya yang membedakan dalam hal operasional dan pengalokasian barangnya saja.
Saya yakin bagi Anda yang sudah menjadi cost control sebelumnya akan sangat mudah untuk menjadi seorang cost controller hotel karena Anda sudah paham dan mengerti tentang Ilmu cost control.
Kelima : Belajar Cost Control Untuk Pemula
Bagi Anda para pemula atau fresh graduate yang belum pernah sama sekali menjadi ( Receiving, Storekeeper, Purchasing atau Cost Control ) Anda bisa ikut pembelajaran langsung secara online di blog saya " Belajar Cost Control " atau Belajar Cost Control Untuk Pemula.
Semoga Sukses....
