Inventory System Cost Control

Sistem Pengawasan Persediaan ( Inventory Control System )

Control Inventory Management

Dalam menghitung sistem persediaan atau inventory bisa dilakukan dengan dua sistem :                            

1. Sistem inventory Periodik ( Periodik Inventory System )

  Dalam sistem ini untuk menghitung total persediaan barang dilakukan dengan cara menghitung fisik pada akhir periode ( Bulan atau Tahun ) untuk mengetahui total biaya persediaan akhir /ending inventory, dilakukan dengan cara mengalikan kuantitas / jumlah barang dengan biaya perunit barang, maka untuk tahap ini hal yang harus dilakukan adalah menghitung total jumlah persediaan barang yang dimilki oleh perusahaan.

Berdasarkan sistem ini transaksi yang dicatat adalah transaksi pembelian persediaan, dengan cara mendebitkan rekening pembelian dan mengkreditkan rekening kas atau utang dagang,

Contoh Laporan Keuangan Perusahaan Jasa Perhotelan

Hotel "Tamu senang " pada akahir Juli 2014, melakukan inventory, dengan hasil inventory sbb : 

Persediaan awal / Beginning Inventory   = Rp. 50 000 000

Pembelian / Purchase                         = Rp. 75 000 000

Persediaan akhir / Ending inventory      = Rp. 55 000 000

Pendapatan / Revenue                        = Rp. 125 000 000

Maka jurnal untuk mencatat transaksi inventory bulan Juli  adalah :

Mencatat transaksi pembelian secara Kredit

                                                                                        Debit                                 Kredit

Pembelian / Purchase                                                  75 000 000

 Utang dagang                                                                                                        75 000 000

    

Mencatat transaksi penjualan secara kredit

Piutang dagang                                                          125 000 000

 Pendapatan penjualan                                                                                           125 000 000

Ikhtisar Rugi laba                                                        50 000 000

 Persediaan awal / Beginning Inventory                                                                      50 000 000

Persediaan Akhir / Ending Inventory                             55 000 000

 Ikhtisar Rugi Laba                                                                                                   55 000 000

Laporan Rugi Laba pada akhir periode Juli :

Pendapatan penjualan / Revenue                                                                         125 000 000

Cost barang yang terjual :
 Persediaan awal / Beginning Inventory                      50 000 000
 Pembelian / Purchase                                            75 000 000

Barang yang tersedia yang siap dijual                      125  000 000
Persediaan akhir / Ending Inventory                          55  000 000

Cost barang terjual / Consume                                                                           70 000 000

Laba kotor                                                                                                       55 000 000                                                             

Cost persentase %                                                                                    = 55 000 000 / 125 000 000
                                                                                                                 =  44 %

2. Sistem Persediaan Perpetual ( Perpetual Inventory System )

Didalam sistem ini perusahaan mencatat persediaan berdasarkan kepada tiap jenis barang yang tersedia dan biasanya di buat kartu stock( Stock Card )  untuk satu jenis barang dengan tujuan untuk memudahkan pengecekan atau  mutasi persediaan barang, dengan sistem ini perusahaan dapat secara langsung menetukan besarnya cost / biaya dan jumlah persediaan barang pada saat inventory, tanpa harus menghitung fisik jumlah persediaan barang yang ada di gudang.

Dalam sistem perpetual semua mutasi ( pemasukan dan pengeluaran ) barang dicatat sehingga informasi stock barang selalu up to date, selanjutnya untuk membuat jurnal dengan data yang sama seperti diatas dengan menggunakan sistem perpetual adalah sbb :

Contoh Laporan Keuangan Perusahaan Dagang

Mencatat transaksi pembelian secara kredit
                                                                                      Debit                                Kredit
Pembeliaan / Purchase                                                75 000 000
 Utang dagang                                                                                                    75 000 000

Mencatat transaksi penjualan secara kredit

Piutang dagang                                                           125 000 000
 Pendapatan / Revenue                                                                                       125 000 000

Cost barang yang terjual / Consume                             70 000 000
 Persediaan barang dagangan                                                                               70 000 000




Laporan Rugi Laba July 2014

Pendapatan penjualan                                                                                      125 000 000
Cost barang yang terjual                                                                                    70 000 000
Laba kotor                                                                                                        55 000 000

Sebagaimana telah disebutkan diatas bahwa di dalam sistem persediaan perpetual, transaksi - transaksi yang berhubungan dengan  persedian baik pembelian maupun penjualan selalu dicatat dalam stock card yang berfungsi sebagai alat bantu untuk proses  sistem  inventory cost control

                                                                     

 

Cost Control Reduction Strategy

Cost Reduction Program  ( Program Penghematan Biaya )

HANYA KHUSUS UNTUK KARYAWAN....!

"DENGAN TUJUAN EFISIENSI BANYAK CARA YANG DILAKUKAN OLEH PERUSAHAAN UNTUK MERAMPINGKAN TENAGA KERJA, SUPAYA ANDA TETAP BEKERJA DAN DI PERTAHANKAN OLEH PERUSAHAAN ANDA, MAKA PELAJARI PANDUAN BERIKUT INI ...!"

BAGAIMANA CARANYA DALAM WAKTU SINGKAT ANDA BISA MENGUASAI  

4 POSISI  JABATAN PENTING DI ACCOUNTING DEPARTEMEN  

(RECEIVING - STOREKEEPER -  PURCHASING DAN COST CONTROLLER ) 

HANYA DENGAN MEMPELAJARI  PANDUAN SEDERHANA

YANG AKAN MEMBUAT ANDA MENJADI SEORANG STAFF YANG AKAN 

DI PERHITUNGKAN DI PERUSAHAAN ANDA 

Dengan banyaknya perusahaan - perusahaan melakukan penghematan ( saving cost ) dalam sumber Daya Manusia ( SDM ) dimana satu karyawan harus mampu melakukan / menghandle beberapa pekerjaan  ( Multi fungction ) tapi masalah yang dihadapi atau kendala bagi perusahaan adalah  kemampuan atau job skill dari  sumber daya manusia itu sendiri !

Atau bagi Anda para karyawan yang mempunyai ambisi dan berjiwa ingiin SUKSES... ?   SILAHKAN BACA TERUS PENJELASAN DARI SAYA..!

SAYA AKAN BERIKAN PANDUAN SEDERHANA YANG DAPAT MEMBUAT ANDA 

MEMPUNYAI KEMAMPUAN MEMILIKI 4 POSISI JABATAN SEKALIGUS DI BAGIAN 

ACCOUNTING !

SEBUAH PANDUAN RINGKAS DAN JELAS 

YANG AKAN MENERANGKAN KEPADA ANDA TENTANG :

• Bagaimana Anda mengetahui teknik penerimaan barang yang tidak dapat di manipulasi
• Cara mengontrol stock barang dengan teknik penghitungan minimum stock yang dapat menekan biaya pembelian sekaligus penghematan bagi perusahaan
• Cara memiliki teknik kekuatan menawar ( bargainning power ) yang dapat membuat para supplier tidak bisa menolak tawaran Anda meskipun Anda hanya seorang Purchasing biasa
• Cara mengontrol & menekan biaya perusahaan hingga 70%, sehingga menjadikan Anda sebagai Cost controller profesional 

 Menyenangkan bukan bila Anda menguasai itu semua..?

Perkenalkan, nama saya Kodir jaelani SE, saya adalah seorang Cost controller di salah satu hotel berbintang di Jakarta, motivasi saya untuk membuat ebook panduan sederhana ini untuk berbagi pengalaman kerja saya kepada rekan-rekan semua yang merasa tertarik dan mau belajar khususnya dunia Acoounting perhotelan.

pada kesempatan ini saya menulis panduan tentang cara bagaimana kita menguasai 4 pekerjaan sekaligus dalam 1 langkah mudah, panduan ini saya tuangkan dalam bentuk ebook / format pdf supaya Anda semua yang tertarik dapat dengan mudah untuk  mendownloadnya...!

Cost Control Reduction Strategy

Inilah  panduan ebook yang saya  janjikan kepada Anda semua..!

Panduan 1 way 4 jobs ini adalah sebuah panduan praktis yang memberikan pejelasan bagaimana caranya menjalankan 4 posisi jabatan di bagian Accounting dengan mudah dan jelas.

Manfaat apa yang akan Anda peroleh setelah memilki ebook panduan 1 way 4 jobs...?

• Mengetahui prosedur penerimaan barang
• Mengetahui prosedur penyimpanan barang dan cara menghitung minimum stock
• Prosedur pembuatan Purchase order ( PO )
• Cara menekan biaya dan prosedur melakukan inventory

Setelah Anda membaca dan mengerti seluruh isi panduan ebook ini, Anda akan bisa melakukan semua 4 pekerjaan ini dengan mudah sesuai dengan standar operasional di perusahaan Anda.

Mengapa saya harus membuat panduan ebook ini..?

Alasan pertama : Cara ini  saya gunakan setiap hari di lingkungan tempat saya bekerja.

Alasan kedua :  isi materi ebook ditulis berdasarkan pengalaman pribadi saya sendiri

Alasan ketiga : Saya menulis di blog  belajarcostcontrol.blogspot.com, secara rutin dan gratis untuk Anda !

" Ok Kodir.....     berapa nilai investasi yang harus saya bayar untuk mendapatkan ebook ini...?

Seharusnya nilai investasi yang pantas untuk mendapatkan ebook ini adalah :

                          Rp.45.000             Rp. 25.000              Rp. 12.500       

Ya.... 12.500,   saja..!    harga promosi....!

Panduan yang saya kemas dalam bentuk ebook ini saya distribusikan melalui media internet, sesaat setelah Anda  mentransfer biaya sesuai dengan jumlah yang disebutkan diatas ( Rp. 12.500, ) maka Anda akan menerima password  untuk membuka link Download yang akan saya berikan melalui email Anda.

Paket ini bisa Anda Download secara instant setelah Anda melakukan pembayaran dan konfirmasi, saya akan kirimkan petunjuk dan link download serta password ke alamat email Anda atau melalui sms segera setelah Anda melakukan konfirmasi pembayaran, Order sekarang juga..! sebelum harga dinaikan....

CARA MELAKUKAN PEMESANAN

~ Silahkan transfer Rp. 12.500,- ke rekening pengelola :

      

                       Bank Central Asia, no rekening : 3910002120, a.n Kodir jaelani                        KCP Bungur Besar Raya - Jakarta Pusat 

Bila Anda belum memilki rekening di Bank tersebut, Anda bisa langsung transfer tunai melalui  teller di kantor cabang  Bank  terdekat atau menggunakan   ATM BERSAMA.

~ Konfirmasikan transferan Anda dengan mengirimkan sms ke 0838-2979-6726   Dengan format :

Konfirm#Nama Anda#Jumlah transfer#Rek tujuan(Bank BCA)#Tgl transfer

Contoh : Konfirm#Kodir#Rp.12.500#BCA# 01-08-2014

Atau Anda bisa konfirmasi melalui email ke Jaelanikodir98@yahoo.com. dengan subject  " order ebook 1 way 4 jobs " dan isi email sesuai dengan data transfer Anda untuk memudahkan bagi kami dalam memproses pemesanan Anda.

 ~ Selanjutnya saya akan cek kebenaran transferan  Anda, jika benar saya akan kirimkan LINK Download + Passwordnya paket produk tersebut ke alamat email Anda.

Akhirnya saya ucapkan banyak terimakasih atas kunjungan Anda ke blog ini, sambil menunggu orderan dari Anda saya ucapkan banyak terimakasih....semoga bermanfaat...!

Terimakasih,

Kodir Jaelani, SE

Blog   :  belajarcostcontrol.blogspot.com

email  : Jaelanikodir98@yahoo.com

HP      :  0838-2979-6726

  

  

 

\\\\

Management Inventory

Cara menjalankan inventory

Proses Inventory :

• Pastikan semua pembelian dan request barang  sudah di cek dan diposting
• Semua data item barang ( Food, Bevergae, Material ) di buat dalam formulir yang kosong dan terpisah
• Hitung semua persediaan barang yang ada di store baik general store atau outlet store, dan di catat dalam formulir kosong yang sudah disiapkan
• Pelaksanaan inventory dilakukan bersama dengan storekeeper atau pihak outlet yang bersangkutan supaya hasil inventory berlaku objektif
• Hasil penghitungan inventory / stock persediaan di tandatangani oleh pejabat dari  departemen yang bersangkutan
• Hasil inventory dilaporkan kepada atasan yang berwenang ( Chief Accountant atau Financial  Controller )

 Alur kos persediaan  / penghitungan  inventory

PERSEDIAAN AWAL / BEGINNING INVENTORY                                       Rp. xxx xxx xxx

PEMBELIAN  / PURCHASE                                                                      Rp. xxx xxx xxx +

TOTAL PERSEDIAAN   ( STOCK AVAILABLE )                                           Rp. xxx xxx xxx

PERSEDIAAN AKHIR / ENDING INVENTORY                                            Rp. xxx xxx xxx -

PEMAKAIAN / CONSUME                                                                            Rp. xxx xxx xxx

PENDAPATAN / REVENUE                                                                            Rp. xxx xxx xxx

BIAYA / COST   %                                                                                 CONSUME : REVENUE
                                                                                                                    =   X %

Itulah catatan dari saya  tentang proses pelaksanaan inventory , semoga bermanfaat......!

Prosedur Pemesanan dan Pembelian Barang

Pembelian Barang

Prosedur yang harus di lakukan :

• Tentuksn dokumen pendukung pembelian seperti ( Purchase requesition,Purchase order, Market list ) untuk masing-masing jenis pembelian
• Tentukan jumlah supplier untuk menetapkan harga atau tender yang di tawarkan kepada perusahaan untuk di seleksi oleh General Manager ( maksimal tiga supplier )
• Daftar supplier dan barang serta harga harus selalu diperbeharui setiap bulan
• Seluruh supplier  yang menawarkan barangnya ke hotel harus diseleksi dengan ketat terutama untuk supplier yang tidak termasuk kedalam global purchasing
• Semua purchase order harus ditanda tangani oleh pejabat yang berwenang
• Untuk barang - barang direct seperti sayuran segar dan buah-buahan, purchasing bisa menggunakan form Market list untuk memesan barang kepada supplier
• Purchasing dilarang untuk menerima barang supaya tidak terjadi konflik kepentingan antara Purchasing dengan supplier
• Salinan Purchase Order diberikan kepada bagian Reeiving clerk, karena prosedur penerimaan barang harus sesuai dengan PO 
• Dalam memesan orderan atau proses menawar barang, Purchasing harus berpedoman kepaada price list atau kontrak harga perjanjian dengan supplier.

Purchase Order

 Demikian tugas dan prosedur seorang Purcahsing dalam proses memesan ,menawar dan membeli barang dari Supplier, mudah-mudahan bermanfaat bagi rekan-rekan semua...terimakasih.

Prosedur Penerimaan Barang

Cara Penerimaan  Barang Sesuai Prosedur

Tugas Receiving clerk :

• Menerima semua barang yang masuk sesuai dengan Purchase Order atau Market list 
• Sinkronisasi antara invoice / faktur.surat jalan dengan purchase order atau market list dalam hal ( quality,quantity, jumlah barang, jenis barang dan unit price ) 
• Mengecek kondisi barang yang masuk dari ( expire date, kemasan / fisik barang )
• Memastikan kondisi barang yang diterima dari segi ( cleanlines, packaging, suhu atau temperatur )
• Mengikutsertakan user sebagai pihak pengguna barang untuk memastikan bahwa barang yang diterima sesuai dengan pesanan dan supaya tidak bisa dibohongi oleh pihak supplier yang nakal
• Semua dokumen pembelian ( Invoice atau surat jalan ) harus distempel dan di tanda tangani oleh Receiving clerk  serta pihak ketiga atau user dari barang tersebut, hal ini untuk memastikan bahwa barang telah diterima dengan benar
• Barang yang telah diterima diserahkan ke bagian Store untuk disimpan
• Membuat Daily Receiving Report ( DRR ) dilengkapi dengan data pendukung seperti Invoice atau Surat jalan
• Purchase order / market list yang sudah  di lengkapi dengan invoice atau surat jalan  di gabung dengan Daily Receiving Report  selanjutnya diserahkan ke Cost Control.                    

Surat jalan dari Supplier

Receiving harus memastikan semua barang yang di terima harus sesuai dengan prosedur penerimaan barang yang benar dan prosese pembuatan Daily receiving report harus setiap hari di buat dan di laporkan kepada Cost control.

Semoga konten prosedur penerimaan barang  oleh bagian  Receiving ini menjadi dasar pembelajaran bagi Anda yang  sedang belajar cost control.

PROSES COST SAVING

Saving cost 

Sebagaimana telah dijelaskan sebelumnya bahwa salah satu cara menekan cost adalah dengan cara melakukan penghematan biaya pemakaian ( saving cost ) untuk saving cost di bagian stock ini maka di perlukan cara menghitung minimum stock, adapun caranya adalah sbb :

CARA MENGHITUNG MINIMUM STOCK
Contoh 1.
FOOD
Pemakaian chicken broiler dalam hitungan per tiga bulan
MONTH	CONSUMPTION	QTY
MAY	460	Kg
JUNE	425	Kg
JULY	300	Kg
TOTAL	1,185	Kg
	MINIMUM STOCK PER HARI
	= 1185 / 90 HARI
	= 13.16 Kg / HARI
	MINIMUM STOCK  PER MINGGU
	= 13.16 Kg X 7 HARI
	= 92.16 Kg / MINGGU
	MINIMUM STOCK  PER BULAN
	= 13.16 Kg X 30 HARI
	= 395 Kg
	ATAU
	= 1185 KG/ 3
	= 395 Kg
Contoh 2.
MATERIAL
Pemakaian Printing suplies  dalam hitungan per tiga bulan
Guest bill
MONTH	CONSUMPTION	QTY
MAY	45	Pad
JUNE	42	Pad
JULY	34	Pad
TOTAL	121	Pad
	MINIMUM STOCK PER HARI
	= 121 / 111 HARI
	= 1.09 Pad / HARI
	MINIMUM STOCK  PER MINGGU
	= 1.09 Pad X 7 HARI
	= 7.6 Pad / MINGGU
	MINIMUM STOCK  PER BULAN
	= 1.09 Pad X 37 HARI
	= 40.33 Pad
	ATAU
	= 121 Pad / 3
	= 40.33 Pad
Note :  untuk barang Material harus ditambahkan kurang lebih  7 hari / perbulan  karena proses  pembuatan pada jenis barang material  ini memerlukan waktu pembuatan ( indent ) atau pada saat order stock barang di supplier kosong.