Template Daily Flash Cost Report Format Excel

 

MILIKI RAHASIA SUKSES BAGAIMANA ANDA BiSA MENEKAN DAN MENGONTROL  COST FOOD & BEVERAGE DALAM WAKTU YANG SANGAT CEPAT DAN MUDAH UNTUK DI PELAJARI MESKIPUN ANDA BARU BELAJAR COST CONTROLLER 

PANDUAN DAILY FLASH COST REPORT INI ADALAH PENINGKATAN FORMAT DAN CARA PENGHITUNGAN COST  DARI PANDUAN SEBELUMNYA DIMANA  FORMAT DAN CARA PEMBUATANNYA TERASA LEBIH SIMPLE DAN MUDAH DI GUNAKAN  DI  PERUSAHAAN HOTEL & RESTAURANT TEMPAT  ANDA BEKERJA  

Halo apa kabar sahabat Cost control  semua, 

Senang sekali bisa berbagi informasi dengan Anda semua, tentang panduan Daily Flash Cost Report versi terbaru yang lebih simple dan complete serta mudah dalam cara  pembuatan Cost dan penghitungannya.

Template Daily Flash Cost Repot ini sengaja dibuat untuk menyempurnakan Panduan Daily Flash Cost Sebelumnya, di dalam template ini  panduan dan cara pembuatan serta penghitungannya akan lebih simple dan lengkap

Template ini terdiri dari Cara Penghitungan Cost di Outlet Hotel, Cara Pembuatan Laporan F&B Reconciliation, Cara Pembuatan Laporan Daily Inventory yang cepat dan mudah di pahami oleh siapa saja meskipun Anda baru belajar cost control, sama seperti sebelumnya panduan Daily Flash Cost Report  ini saya buat dalam bentuk format Excel yang bisa langsung anda download sekarang juga !

Manfaat utama yang akan anda peroleh dengan memiliki file Daily Flash Cost Report ini serta petunjuk cara pembuatan dan penghitungannya adalah anda akan dengan mudah menghitung dan menentukan cost harian di perusahaan anda  ( Hotel & restaurant ) khususnya, sehingga anda akan dengan mudah Menghitung, Mengontrol dan Menekan Cost 

Sebagaimana kita ketahui peranan Cost control atau pengawas keuangan di setiap perusahaan sangat penting sekali fungsi dan peranannya, selain untuk mengontrol dan menekan cost perusahaan

Saya sebagai seorang cost control menganjurkan kepada para cost control yang baru belajar atau yang sudah berpengalaman dan para pengawas keuangan serta para pengusaha yang akan berencana membuat atau sudah mempunyai perusahaan dibidang Food & Beverage untuk segera memiliki Template Daily Flash Cost Report ini

Tidak hanya itu saja...file Daily flash Cost Report ini sangat  support dengan system -system yang banyak di gunakan oleh perusahaan jasa perhotelan seperti : Rhapsody dan VHP Hotel System serta lainnya, karena Anda tinggal tarik datanya dan di isi kedalam file dengan format excel ini..  Mudah bukan...?

Dengan memiliki Template Daily Flash Cost Report  ini maka anda akan mengerti cara membuat Daily Flash Cost Report sendiri untuk perusahaan anda yang dapat digunakan untuk :

• Menghitung Cost secara cepat
• Mengontrol Cost dengan mudah
• Menekan Cost 
• Meningkatkan efisiensi dan efektifitas kerja anda
• Menekan faktor - faktor kecurangan di perusahaan anda
• Meningkatkan kredibilitas anda sebagi seorang cost control atau pengawas keuangan

Saya sendiri sudah merasakan manfaatnya, mungkin anda sudah membaca tulisan di blog saya " Belajar Cost Control "

Apakah anda ingin tahu cara membuatnya..? yang mudah dan bisa anda buat sendiri serta  sangat berguna untuk meningkatkan  keredibilitas anda sebagai seorang cost control, jika jawaban anda YA berarti panduan ini sangat membantu anda !

Dengan memilki Template Daily Flash Cost Report ini, Anda akan mendapatkan panduan cara membuat :

• Panduan cara membuat Daily Flash Cost Report
• Template Daily Flash Cost Food & Beverage
• File excel Daily Flash Cost Report
• Laporan F&B Reconciliation
• Laporan F&B Daily Inventory

Apakah panduan ini mudah di pelajari ? Ya, panduan ini sangat mudah di pelajari karena sudah saya buatkan format file excelnya, anda tinggal isi sesuai dengan data -data di perusahaan anda, mudah dimengerti oleh siapa saja bahkan bagi yang baru belajar cost control sekalipun..
                          

Segera pesan sekarang juga...

Dengan hanya Rp. 150.000,-

Saya akan berikan penawaran terbatas pada harga Rp. 45.000 Khusus Untuk Anda Subcriber Belajar Cost Control

 Anda hanya perlu membayar Rp.45.000 saja..

Dan Bukan Rp.150.000

Ingat! Hanya dengan Rp 45.000,- anda sudah dapat memiliki Panduan + Template Daily Flash Cost Report  Terbaru Dari Kami.

Lakukan pemesanan sekarang juga...! 

Silahkan transfer Rp. 45.000,-

ke rekening pengelola :

~ BCA, no rek : 3910002120, an. Kodir jaelani, Cabang Bungur Besar Raya, Jakarta pusat

Format WhatsApp Konfirmasi Pembayaran :
Sudah Transfer#Nama Anda#Jumlah Transfer#Alamat Email Anda

Kirim ke HP : 0858-6069-2227

Selanjutnya Saya  akan mengirimkan Link Download Template Daily Flash Cost Report

Ke Alamat email Anda

Salam Sukses

Kodir jaelani SE 

P. S. Pesan Sekarang juga Sebelum Harga di Naikan

PESAN SEKARANG JUGA...!HANYA Rp. 45.000,-


Format SMS  Konfirmasi Pembayaran : Sudah Transfer#Nama Anda#Jumlah Transfer#Bank Tujuan Transfer

Kirim ke HP : 0838-2979-6726



Hak Cipta (c)  2017 www.belajarcostcontrol.blogspot.com

 Terima Kasih Telah Berkunjung !

 

 

Template Daily Flash Cost Report

Bagi Anda Para Cost Control tentunya sudah tidak asing dengan Template yang digunakan untuk menyajikan laporan daily flash cost, meskipun penampilan atau bentuknya berbeda -beda setiap hotel tetapi fungsinya tetap sama dan support dengan system yang digunakan oleh masing - masing hotel.

Dan Pada kesempatan ini saya mencoba share tentang Template Daily Flash Cost Report sederhana dalam format excel yang didalamnya menampilkan data cost dari beberapa outlet dan dilengkapi pula dengan Food and Beverage Rekonsel serta Daily Inventory, jadi intinya meskipun sederhana template ini sangat lengkap fungsinya

Pada konten sebelumnya yang berjudul Daily Inventory VS Daily Flash Cost sudah  dijelaskan kelebihan dan kekurangan dari dua format ini, maka dengan menggunakan template daily flash cost ini, Anda akan bisa bebas memilih keduanya atau salah satunya untuk penunjang pekerjaan Anda dalam membuat laporan cost harian bagi perusahaan Anda.

Mungkin Anda sudah tidak sabar ingin melihat penampakan bagaimana tempalte tersebut.. ok saya berikan gambar penampakannya Disini

Selanjutnya ada contoh gambar penghitungan cost untuk masing - masing outlet, silahkan lihat Disini

Dan yang lebih menarik lagi ditambah ada contoh penghitungan Food & Beverage Rekonsel dan Contoh penghitungan Daily Inventory...

Dari semua gambar diatas disimpulkan bahwa Template Daily Flash Cost Report ini  sangat lengkap fungsinya selain simple pembuatannya juga semua data terhubung dengan menggunakan rumus penghitungan sistem Excel dan yang tak kalah pentingnya bisa support dengan semua sistem yang digunakan oleh perusahaan jasa perhotelan atau restaurant, tugas Anda tinggal ambil data dari sistem dan posting di Template ini

Dengan Template Daily Flash Cost Report ini Anda akan mendapatkan 3 jenis format :

1. Cara Pembuatan Laporan di outelt Food & Beverage
2. Laporan F&B Reconciliation
3. Laporan Daily Inventory Food & Beverage

Bagi Anda yang berminat  dan mencoba menggunakan tempalte ini bisa di lihat informasinya di Template Daily Flash Cost Report ,  ok semoga bermanfaat

Daily Inventory VS Daily Flash Cost Report

VS

Sebagai cost control saya yakin Anda sudah mengetahui apa yang dimaksud dengan Daily Inventory atau Daily Flash Cost Report, keduanya sudah sangat familiar buat para cost controller, dan pada kesempatan ini saya akan membahas perbedaan atau kelebihan dan kekurangan dari keduanya.

Yang pertama untuk Daily Inventory, ada sebagian hotel yang melakukan daily inventory untuk mengontrol dan menghitung cost hariannya, untuk itu selanjutnya akan saya jelaskan kelebihan dan kekurangannya,

Kelebihannya :

• Dapat langsung mengetahui total pemakaian barang pada saat hari itu juga karena semua barang di store outlet di inventory secara harian
• Daily Cost nya  cenderung lebih akurat
• Maintain barang lebih akurat karena setiap hari di inventory
• Order barang sesuai dengan kebutuhan event atau acara hari itu     

Kekurangannya :

• Proses Daily Inventory lebih banyak memakan waktu karena semua barang yang berada di outlet di inventory
• Tidak Cocok dilakukan untuk hotel atau restaurant yang mempunyai outlet banyak dan besar karena prosesnya penghitungannya membutuhkan jumlah karyawan lebih banyak karena report cost nya di laporkan harian.
• Outlet akan lebih sering kekurangan barang akibat order barang terlalu di fresh
• Akan terjadi double order barang baik ke general store atau ke supplier  

Selanjutnya untuk yang kedua, Daily Flash Cost Report, hampir setiap hotel Cost Controlnya menggunakan Daily Flash Cost untuk mengetahui berapa cost harian di perusahaannya, berikut ini adalah beberapa contoh yang akan dijelaskan oleh penulis tentang Kelebihan dan Kekurangannya menggunakan cara ini.

Kelebihannya :

• Sangat simple digunakan untuk menghitung dan menentukan Cost harian , karena sudah tersedia Format atau Template Daily Flash Cost Report yang bisa digunakan, hanya tinggal menarik data dari system
• Sangat cepat menampilkan data dan tidak perlu menghitung sisa fisik  barang di outlet
• Sangat cocok digunakan untuk Hotel atau Restaurant yang memiliki banyak outlet
• Pembuatan dan penghitungannya cukup dilakukan oleh satu orang cost control, tentunya jelas menghemat karyawan
• Mudah dijalankan bahkan oleh cost control yang baru belajar atau pemula pun bisa membuat laporan Daily Flash Costnya   

Kekurangannya :

• Data yang di laporkan kurang akurat, karena penghitungan costnya hanya berdasarkan kepada total barang yang di order atau data consumption dan tidak menghitung sisa atau fisik barang di outlet
• Cost Control tidak dapat secara  langsung mengetahui total barang yang digunakan oleh outlet
• Order barang dari outlet ke stroe atau ke supplier cenderung lebih banyak dari yang dibutuhkan bahkan cenderung menyetok barang karena cost aktualnya akan dihitung pada akhir bulan ( End of month Inventory  )      

Dari penjelasan diatas tentang kelebihan dan kekurangannya semua cara penghitungan cost baik Daily Inventory atau Daily flash Cost, sama - sama berfungsi dan berguna untuk para cost control dalam menghitung cost perusahaan khususnya Food & Beverage.

Semuanya terserah kepada kebijakan perusahaan apakah menggunakan sistem penghitungan Daily Inventory atau Daily flash Cost, yang terpenting bagi anda para cost control  dapat mampu menekan cost perusahaan dengan benar, efektif dan efisien.

Demikian share pengalaman dari saya semoga dapat bermanfaat untuk kesuksesan karier Anda, Good Job...,& Goood Luck....!  

4 Cara Mengelola Food Inventory Hotel dan Restaurant

Sebagaimana seorang cost controller tentunya Anda akan selalu melakukan inventory baik untuk barang - barang Food, Beverage atau Material, yang biasa dilakukan secara harian, mingguan ataupun bulanan, sehubungan dengan hal itu maka pada kesempatan ini saya berikan 4 Cara Mengelola Food Inventory Hotel dan Restaurant hal ini sangat berguna sekali khususnya untuk perusahaan atau bisnis yang bergerak dibidang jasa penyediaan makanan seperti hotel dan restaurant 

Salah satu komponen yang paling penting  dalam  mengelola food inventory adalah melakukan penghitungan food cost yang dilakukan setiap akhir bulan yaitu dengan melakukan empat cara yang sangat penting untuk keberhasilan proses inventory supaya berjalan dengan baik, lalu apa saja  4 cara yang dimaksud tersebut...? 

1. Melakukan stock taking atau menghitung angka persedian

Langkah pertama ketika Anda melakukan stock taking ( menghitung persediaan ) adalah pastikan terlebih dahulu bahwa setiap barang  menggunakan stock card, tujuannya  untuk memudahkan  cara penghitungan inventory, dimana di dalam lembar stock card berisi nama produk, kode produk, minimum stock serta keterangan tempat masuk dan keluarnya  barang dari store lengkap dengan tgl/bulan/thn  berjalan.

Dengan menggunakan stock card maka setiap proses keluar masuknya barang akan tercatat sehingga sangat mudah buat Anda untuk menginventarisasi dan menghitung semua barang, sehingga akan diperoleh  angka persediaan akhir secara cepat, sehingga bisa dijadikan sebagai hasil inventory suatu produk.

Selanjutnya hasil stock taking dapat di input di system dan hasil akhirnya akan diketahui nilai selisih barang, apabila proses pencatatan keluar dan masuknya barang dilakukan dengan benar secara terus menerus  dan berkesinambungan maka tidak akan ditemukan selisih angka atau jumlah barang yang signifikan  dan apabila terjadi selisih jumlah ending inventory dengan system maka silahkan kembali cek form store requestion, stock card, internal transfer, data receiving report serta data supporting lainnya yang berhubungan dengan keluar dan masuknya barang

Setelah Anda selesai menjalankan stock taking ( mengambil data persediaan barang ) selanjutnya  pastikan semuanya  tidak ada lagi transaksi keluar masuknya barang / item pembelian yang masuk untuk semua produk, dan  Anda benar-benar harus memastikan semuanya, terus periksa satuan ukuran barang yang digunakan dalam  mengambil persediaan ( Kg, Pack , Sheet, Can dll. )  untuk memastikan bahwa benar satuan ukuran yang digunakan sehingga hal-hal yang diinventarisasi  memang dihitung berdasarkan beratnya, barang-barang yang dihitung. 

Setelah semua proses diatas selesai  sekarang saatnya untuk memasukkan jumlah atau data  ending inventory ke dalam sistem akuntansi perusahaan Anda ( Excel, VHP, Rhapsody, dsb ) sesuai dengan kondisi dan kebutuhan perusahaan Anda. 

2. Memverifikasi data - data credit to cost dan internal transfer
Seperti yang sudah di jelaskan sebelumnya bahwa Credit to Cost adalah biaya yang di kreditkan artinya  biaya yang dikeluarkan akan memotong cost of food karena tidak mendapatkan revenue, seperti apa saja biaya - biaya yang termasuk credit to cost :

• Employee Meal  : biaya yang dikeluarkan untuk makan para karyawan, semua bahan - bahan makanan yang dikelola dan disajikan kepada karyawan adalah bentuk dari pasilitas yang diberikan kepada para karywan oleh perusahaan, biayanya akan dibebankan kepada cost of meal, untuk itu pihak kitchen harus membuat form transfer sejumlah biaya yang dikeluarkan untuk makan para karyawan tsb.

• Officer Check : biasnya digunakan untuk para Head Of Departement dan General Manager yang  consume makanan atau minuman di outlet hotel  seperti pada saat menjalankan tugas  Manager On Duty ( MOD )    

• Entertainment Check :  Entertainment ini biasanya digunakan oleh para Sales marketing atau karyawan level manager untuk entertaint para klien bisnisnya, dengan tujuan supaya klien tsb mau menjalankan bisnis atau acaranya di hotel, biasanya para klien bisnis tsb diberikan fasilitas untuk consume makanan dan minuman di hotel tsb.

• Sosial activity dan Sport Activity : Sosial activity merupakan biaya - biaya yang dikeluarkan oleh perusaahan untuk kepentingan sosial, seperti buka puasa bersama dengan anak yatim piatu dan fakir miskin, sedangkan sport activity biasanya digunakan untuk acara kompetisi olah raga di lingkungan perusahaan. 

Semua biaya yang dikeluarkan tersebut yang menyangkut dengan makanan dan minuman harus dibuat form internal transfer oleh pihak kitchen atau F&B Department  dan Cost controller harus mengecek dan memghitung semua data yang di transfer dengan benar sehingga nantinya akan dijadikan untuk memotong biaya cost of food dalam laporan Journal Food Inventory.

3. Mengecek data biaya  Discount dan Promosi
Cost controller harus mengecek  biaya - biaya discount dan promosi yang sudah diberikan oleh pihak hotel kepada para tamu / konsumen hotel, seperti  discount of the month atau promosi - promosi yang bertujuan untuk meningkatkan penjualan  ( Buy 1 Get 1 ) dsb. 

4. Membuat laporan Journal Food Inventory 
Setelah semua data terkumpul dan sudah dihitung dengan benar maka langkah selanjutnya adalah membuat Laporan Journal Food Inventory yang biasanya dibuat secara perbulan dan hasilnya diberikan kepada departement head ( Chief accounting atau Financial Controller ) 

Demikianlah 4 Cara Mengelola Food Inventory Hotel  dan Restaurant, semoga bermanfaat bagi rekan - rekan Cost controller,  sehingga dengan ulasan singkat diatas tsb, bisa memberikan atau menambah wawasan dalam pekerjaan Anda.

   .

Cara Menjawab Interview Kerja

Cara Menjawab Interview  Kerja

Pada saat memasuki sesi interview bagi seorang pencari kerja tentunya sudah menjadi babak yang membahagiakan sebab tidak semua orang bisa sampai ke tahapan ini, artinya, bila rekan - rekan sudah sampai pada tahapan ini, maka sangat penting bagi rekan - rekan akan menjaga sebaik-baiknya kesempatan yang ada ini, karena bagi mereka yang masih baru pertama kali melakukan interview, tentunya ini akan menjadi masalah yang sangat menegangkan.

Ketahui bagaimana tips dan cara menghadapi interview saat kerja, supaya rekan - rekan bisa sukses diterima di tempat kerja yang di impikan tersebut.

Ada banyak pertanyaan sulit yang diberikan pada saat setiap kali interview kerja, banyak orang akhirnya gagal karena tak tau jawaban yang harus diberikan, berikut ini ada beberapa pertanyaan dari pihak perusahaan yang dianggap paling sulit dan harus di jawab oleh rekan - rekan, seperti :

1,Beritahukan kami mengenai diri Anda..!

Biasanya ini merupakan pertanyaan pembuka, karena itu jangan menghabiskan terlalu banyak waktu akan menjawabnya. Berikan jawaban yang meliputi empat subjek : tahun-tahun terakhir kerja, pendidikan, sejarah kerja, dan pengalaman karir terakhir.

Jika rekan - rekan ingin mendapatkan rahasia pertanyaan dan Cara Menjawab Interview Kerja yang biasa diajukan pada saat Tes interview Kerja, silakan  KLIK DISINI.

2. Apa yang Anda ketahui mengenai perusahaan kami ?

Ketika pertanyaan ini dikeluarkan, rekan - rekan diharapkan mampu memfokuskan jawaban kepada produk atau pelayanan, pendapatan, reputasi, gaya managemen, orang-orang, sejarah, dan filosofi perusahaan ybs.

Berikan jawaban yang memberitahu interviewer  bahwa rekan - rekan meluangkan waktu mencari tahu mengenai perusahaan tersebut, namun jangan beraksi berlebihan sebagaimana rekan - rekan tahu segalanya mengenai perusahaan tersebut, tunjukan keinginan mempelajari lebih banyak mengenai perusahaan tersebut, dan jangan memberikan jawaban yang negatif tentang perusahaan tsb.

Tekankan keunggulan perusahaan dan minat rekan - rekan terhadap pekerjaan  tersebut. apa yang dapat rekan - rekan berikan saat kami (yang orang lain tidak bisa beri)

Sebutkan prestasi-prestasi dan jenjang karir yang rekan - rekan telah capai. sebutkan kemampuan dan hal-hal yang menarik perhatian, gabungkan dengan sejarah rekan - rekan pada saat mencapai pekerjaan tsb.

Jelaskan  kemampuan ( Skill )  rekan - rekan dalam menentukan prioritas, mengidentifikasi masalah, dan apa yang paling menarik menurut rekan - rekan dari pekerjaan ini serta sebutkan tiga sampai empat faktor menarik dari pekerjaan yang  hendak di ambil

3. Mengapa kami harus merekrut Anda..?

Sebutkan saja kemampuan rekan - rekan yang mampu mendukung perusahaan tersebut, berikan jawaban yang berkisar saat oportunitas apabila bisa bergabung dengan perusahaan. informasikan kepada  interviewer kalau rekan - rekan ingin memberikan kontribusi dan dikenali. jangan lupa hindari jawaban yang mempersoalkan kestabilan keuangan pribadi.

4. Apa posisi yang Anda inginkan..?

Berikan jawaban yang singkat dan berkisar mengenai tugas dan kewajiban dari posisi yang di lamar serta pastikan rekan - rekan mengerti posisi tersebut sebelum  hendak menjawabnya,

5.Berapa lama waktu yang Anda butuhkan dalam memberikan kontribusi berarti bagi kami..?

Beri jawaban yang realistis, beritahukan kepada interviewer bahwa rekan - rekan akan berusaha mengatasi segala tantangan dan membutuhkan waktu supaya benar-benar mengerti organisasi perusahaan dan kebutuhannya.

6.Dari resume ( CV )  kami rasa Anda sudah berpengalaman akan posisi ini. Bagaimana pendapat Anda..?

Ini pertanyaan jebakan. rekan - rekan diharapkan tetap rendah hati namun percaya diri dengan kemampuan rekan - rekan. cara terbaik menanganinya adalah dengan menjawab bahwa rekan - rekan butuh mengenal perusahaan lebih jauh sebelum dapat dengan efisien bekerja di tingkat yang lebih tinggi.

7. Kenapa Anda meninggalkan pekerjaan / perusahaan sebelumnya?

Sebaiknya jawab pertanyaan ini dengan jujur namun singkat dan jelas termasuk jika hal tersebut karena rekan - rekan dipecat. namun yang perlu diperhatikan sebaiknya jangan menyebutkan konflik pribadi. karena interviewer  mungkin akan bertanya banyak soal masalah ini, jangan sampai rekan - rekan terbawa emosi.

8. Apa pendapat Anda  mengenai bos Anda di perusahaan sebelumnya?

Ini juga pertanyaan yang harus rekan - rekan jawab dengan hati-hati. Sebisa mungkin jawablah pertanyaan ini dengan positif karena calon bos Anda akan merasa  Anda akan membicarakan hal-hal buruk mengenai dia sebagaimana apa yang telah Anda lakukan terhadap bos yang terdahulu.

Dapatkan daftar rahasia pertanyaan dan panduan Cara Menjawab Interview Kerja, yang biasa digunakan saat Tes interview Kerja,  

9.Berapa gaji yang Anda minta..?

Cara Menjawab Salary Yang Diminta

Ini pertanyaan yang mengiurkan, namun pastikan menyebutkan angka kisaran yang rekan - rekan yakin merupakan gaji yang pantas, jika rekan - rekan diberi pertanyaan ini dari awal interview, sebaiknya rekan - rekan mengelaknya dengan mengatakan ingin lebih dahuku mengetahui seberapa banyak tanggung jawab yang akan rekan - rekan pegang apabila diterima diperusahaan tersebut.

Demikian sebagian ulasan dari cara menjawab pertanyaan- pertanyaan ketika menghadapi interview kerja, mudah - mudahan dapat bermanfaat dan memberikan rekomendasi bagi rekan - rekan yang sedang mencari pekerjaan ( persiapan interview  ) semoga sukses.....!

Cara Belajar Cost Controller

Apakah Anda sulit fokus dalam Belajar Cost controller?

Apakah Anda belum mengerti bagaimana Cara Belajar Cost Controller ?

Apakah Anda belum juga mendapatkan pekerjaan Cost Controller seperti yang diinginkan?

Jika jawaban semua pertanyaan di atas adalah “Ya, belum”, berarti Anda perlu mengetahui lebih lanjut Cara  PENGULANGAN dalam Belajar cost controller.

PENGARUH POSITIF DAN NEGATIF DALAM PENGULANGAN 

Pengulangan mempunyai efek positif dan negatif jika diterapkan pada 2 hal yg berbeda.Jika Anda melakukan proses pengulangan dalam pembelajaran, maka hasilnya akan berdampak positif terhadap hasil. dan Jika Anda melakukan proses pengulangan pada kata-kata negatif, maka akan berdampak negatif pada hasil.

Apa contoh pengulangan negatif tsb?

“Saya orangnya lambat pak, jadi gak mungkin bisa menguasai materi Belajar Cost Controller!’

“Saya pengen banget jadi cost controller, tapi apalah daya, karena Saya lulusan SMA, belum punya keberanian,untuk maju”.

“Saya jadi malas melamar cost controller lagi Pak karena  Saya gak pernah di panggil dan di interview oleh perusahaan yang saya lamar..!”.

Rahasia Diterma Kerja

Tanpa disadari, efek pengulangan dg kata-kata negatif yg di lakukan di atas akan membekas di pikiran bawah sadar. selanjutnya pikiran bawah sadar akan memberikan stimulus kepada sel-sel syaraf bahwa diri Anda identik dengan apa yang diucapkan secara negatif tsb.

Jika Anda sering mengatakan orangnya tipenya lambat, ya lambatlah jadinya. Jika Sobat mengatakan orang kecil, maka jadi orang kecillah selamanya. Jika Sobat mengatakan jadi malas, ya tentu pikiran & badan akan malas berusaha…!

Tanpa disadari, jutaan orang di dunia ini menetapkan “takdir” untuk diri sendiri jadi orang yg “kalah” (looser) sebelum berjuang. Apa yg diucapkan akan masuk ke dalam pikiran, dan apa yg ditanam dalam pikiran bawah sadar, maka akan menjadi nasib hidup kita.

Mereka yg meraih sukses dg cepat dalam proses belajarnya adalah orang-orang yg sedikit bicara & banyak bekerja. Mereka tipe orang yg jarang sekali berbicara negatif. Kalaupun pernah berbicara negatif, segera mereka tutup kalimatnya dg nada positif.

“Pak, ternyata banyak juga yah prosesnya untuk menjadi seorang cost controller, Saya gak mungkin bisa mencapai karier tersebut. Tapi, dengan sering berlatih & belajar, Insya Allah Saya yakin pasti bisa juga mendapatkan posisi tersebut…!”

Kata negatif gak mungkin sudah ditutup dg kata positif dengan sering berlatih & belajar.

Kata-kata negatif kurang semangat, jadi malas, dalam konteks ini akan menjadi pembunuh semangat Sobat sendiri.Jika kebiasaan bicara negatif tersebut sering Anda ucapkan setiap hari, bahkan menjadi kalimat pengulangan ketika ada masalah, maka Anda akan menanggung sendiri resiko kekecewaan dalam hidup.  seperti hidup selalu tidak puas, merasa diri tidak beruntung, tidak bersyukur ketika dapat rejeki kecil maupun besar maka  kualitas hidup Anda akan menurun.

Nah, itulah contoh sederhana efek pengulangan secara negatif jika kita sering mengucapkan kata-kata negatif.

Selanjutnya yg akan kita bahas lebih dalam adalah, bagaimana efek positif pengulangan dalam belajar Cost controller yg bersumber dari kebiasaan positif

Proses Pengulangan adalah Salah Satu Metode Belajar yg Disarankan, karena saya bukan berasal dari background bidang pendidikan, maka ada baiknya saya sajikan literatur hasil penelitian & pembahasan orang yg memang ahli di bidang pendidikan.

Menurut Pelajaran Sekolah, Pengulangan adalah salah satu dari 7 Prinsip -Prinsip Belajar. Ketujuh Prinsip belajar tersebut adalah :

~Perhatian dan Motivasi.

~Keaktifan.

~Keterlibatan langsung/Berpengalaman.

~Pengulangan.

~Tantangan.

~Balikan dan Penguatan.

~Perbedaan Individual.

Ada 3 Teori Psikologi dalam Prinsip Pengulangan :

*1. Teori Psikologi Daya.

Teori ini menerangkan bahwa belajar merupakan bentuk melatih daya-daya yang ada pada manusia, yang terdiri atas daya mengamat, daya mengingat, daya menanggap, daya mengkhayal, dan daya berpikir sebagai bentuk dari pengulangan.

Dengan melakukan pengulangan, maka Daya-Daya tersebut akan semakin berkembang dan daya yang dilatih dengan adanya pengulangan akan menjadi sempurna.

Teori tersebut dapat diibaratkan dengan sebuah pisau yang selalu diasah, semakin lama akan semakin tajam.

*2. Teori Psikologi Asosiasi.

Dalam hukum belajar “Law of Exercise”, dikemukakan bahwa belajar adalah pembentukan hubungan antara stimulus dan respons, dan pengulangan terhadap pengalaman-pengalaman itu akan memperbesar peluang timbulnya respon yang benar.

Menurut Teori Belajar Thorndike (Koneksionisme), belajar adalah sebagai suatu usaha memecahkan problem. Dalam belajar, ada hukum law of effect, law of exercise dan law of readiness.

Law of exercise, menyatakan bahwa respons terhadap stimulus dapat diperkuat dengan seringnya respon itu dipergunakan. Hal ini menghasilkan implikasi bahwa praktek, khususnya pengulangan dalam pengajaran adalah penting dilakukan untuk mempercepat proses keberhasilan.

*3. Teori Psikologis Conditioning.

Teori ini merupakan perkembangan dari Teori Koneksionisme yang menekankan pentingnya pengulangan dalam belajar. Tori ini mengemukakan bahwa belajar merupakan pembentukan hubungan stimulus dan respon, sehingga pada Konsep Psikologis Conditioning, respons akan muncul bukan karena stimulus, tapi karena stimulus yang dikondisikan. 

Dari ketiga teori diatas, dapat disimpulkan bahwa prinsip Pengulangan dalam belajar sangat penting. Karena Pengulangan bisa memperlancar hubungan antara stimulus & respon.

Stimulus adalah sesuatu yg kita berikan kepada sel-sel syaraf yg terlibat dalam proses belajar, sedangkan respon adalah tindakan yg dihasilkan dari stimulus yg diberikan.

Salah satu metode yang menerapakan bentuk belajar dengan prinsip pengulangan adalah Metode Drill dan Metode Stereotyping.

Untuk Metode Drill, Saya menemukan referensinya cukup jelas di internet. Namun untuk Metode Stereotyping, Saya hanya menemukan penjelasan pengertiannya di Wikipedia.

Metode Pembelajaran Drill. 

Metode Drill adalah Metode Pengulangan dalam pengajaran dengan melatih peserta didik terhadap bahan yang sudah diajarkan/diberikan, agar memiliki ketangkasan atau keterampilan dari apa yang telah dipelajari (Sudjana, 1995:86).

Dalam situs Kajian Pustaka, ada beberapa tujuan penggunaan Metode Drill dalam belajar.

Tujuan Penggunaan Metode Drill

Adapun tujuan penggunaan Metode Drill adalah diharapkan agar siswa dapat :

*1. Memiliki keterampilan moroeis/gerak, misalnya menghafal kata-kata, menulis, mempergunakan alat, membuat suatu bentuk, atau melaksanakan gerak dalam olah raga.

*2. Mengembangkan kecakapan intelek, seperti mengalikan, membagikan, menjumlah, tanda baca, dll.

*3. Memiliki kemampuan menghubungkan antara suatu keadaan, misalnya hubungan sebab akibat : banyak hujan maka akan terjadi banjir, drum yg dipukul akan menimbulkan bunyi, dll.

*4. Dapat menggunakan daya pikirnya yang makin lama makin bertambah baik, karena dengan pengajaran yang baik maka anak didik akan menjadi lebih baik, teratur dan lebih teliti dalam mendorong ingatannya.

*5. Bertambahnya pengetahuan anak didik dari berbagai segi dan anak didik tersebut akan memperoleh pemahaman yang lebih baik dan lebih mendalam.

Aplikasi Metode Pengulangan Belajar dalam Belajar cost controller.

Jika Anda sudah paham pentingnya manfaat Pengulangan dalam proses belajar, mulai sekarang fokuslah mengulang-ngulang suatu materi yg sudah didapat sampai mahir.

Bukan dengan menambah ilmu baru tapi jarang diulang-ulang…!

Kebanyakan dari kita (termasuk Saya dahulu), selalu menambah ilmu baru tanpa rajin mengulang-ulang materi yg sama. Pengetahuannya saja yg banyak, namun keahliannya kurang karena sedikit praktek.

Suatu materi Belajar cost controller yg dibaca & dipraktekkan berulang-ulang akan menghasilkan KEAHLIAN bagi Pelakunya…!

Sebaliknya, terlalu banyak materi yg dibaca namun jarang dipraktekkan, maka akan menghasilkan kelelahan otak bagi pelakunya.

Itulah sebabnya kita banyak menemukan orang-orang yg merasa gagal dalam mempelajari ilmu yang ditekuninya, salah satunya karena tidak mempraktekkan Prinsip Pengulangan dalam belajar…!

Sebagai contoh seorang Receiving menunda - nunda atau malas  membuat Daily Receiving Record padahal hal itu sangat penting sekali pada pekerjaan Cost Control.

Seorang  Storekeepr malas memposting Store requestion di system  atau tidak bisa  mengelola barang - barang di store seperti system FIFO, yang akhirnya stock barang menjadi berantakan

Seorang Cost Controller malas atau tidak mau membuat Daily flash Cost Report  karena merassa pusing atau tidak mengerti cara Membuat Daily flash Cost yang Benar dan Cepat.

laporan cost controller

Itulah contoh akibat kita tidak mau melakukan  Pengulangan dalam belajar Cost Controller.

Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sobat yg mau terus belajar, dan bisa menjadi pendorong untuk Belajar Fokus dalam mengulang-ngulang materi yg sudah didapatkan…serta dengan berpikir secara positif mudah - mudahan bisa berhasil mendapatkan pekerjaan yang Anda inginkan...

Cara Menekan Cost Engineering

Pada kesempatan ini saya akan share Cara Menekan Cost Engineering Departemnt, sebagaimana kita ketahui bahwa departement engineering  selalu order atau request barang - barang untuk me maintenance gedung dan mesin -mesin yang ada di hotel, karena banyaknya jenis barang - barang yang di gunakan sehingga akan menimbulkan kesulitan bagi cost control dalam mengontrol atau  menekan cost nya.

Untuk itu dalam menekan biaya / cost engineering ini supaya dapat terkontrol pemakiannya  maka saya menggunakan cara pengelompokan barang berdasarkan kepada Disposable Item  ( barang - barang yang habis di pakai ) dan Non Disposable Item ( barang - barang yang tidak habis setelah di pakai )

Caranya adalah sebagai berikut :

1. Engineering Purchase yaitu mencatat semua data pembelian barang  - barang untuk engineering yang bersipat langsung di bebankan biayanya kepada departement Engineering,  seperti  : Maintenance Supply, Electric & Mechanic, Building, Plumbing, Bulb, Painting, Ac & refrigerator dsb, kemudian pisahkan semua pembelian barang - barang terseburt berdasarkan kepada barang yang habis dipakai ( disposable )  seperti : Semen, pasir, Cat, Chlorine, gypsum, dll.  selanjutnya pisahkan juga barang - barang  yang tidak habis dipakai ( Non disposable ) seperti : Lampu, van belt, elbow, steker, stop kontak, barang elektrik & Mekanik,  dsb.

Lihat contoh : Tabel Engineering Purchase 

2. Engineering Store Usage yaitu barang - barang engineering yang di simpan di store engineering yang setiap bulan di inventory oleh cost control,  biasanya setiap akhir bulan kita akan mengetahui jumlah pemakaian barang - barang yang ada di store engineering, apabila sudah di rekonsiliasi, seperti ini.

Beginning Store   +    Purchase    -   Ending Inventory  =  Consumption   

Dari data rekonsel tersebut akan di ketahui  data awal  +  pembelian - sisa barang yang ada di store maka hasilnya adalah total pemakaian  serta jenis barang - barang yang dipakai, selanjutnya setelah diketahui total serta jenis barangnya maka pisahkan kembali barang - barang tersebut kedalam Disposable Item dan Non Disposable Item, 

Lihat contoh : Tabel Engineering Store

3. Setelah dikelompokan dan di ketahui jumlahnya maka selanjutnya yang dilakukan oleh cost contrrol adalah meminta barang - barang bekas  yang tidak habis dipakai ( Non Disposable Item ) kepada departemen Engineering, 

Karena menurut perhitungan sudah seharusnya barang - barang  yang dipakai untuk penggantian sudah ada dan disimpan barang bekasnya, kecuali barang - barang tersebut digunakan sebagai penambahan atau pasang baru atau projek baru  maka cost control tidak perlu memintanya asalkan pihak engineering menjelaskan alasan pemakaian serta tempat barang - barang tersebut diguanakan, hal ini akan menjadikan bukti bahwa barang tersebut di oredr dan  digunakan untuk  operasional perusahaan.

Dengan Cara Menekan Cost Engineering seperti ini seorang cost control akan mudah mengontrol dan menekan biaya pemakian barang - barang engineering setiap bulannya, karena setiap bulan pihak engineering harus menyiapkan barang - barang bekas  ( Non Disposabel Item )  yang mereka order dan digunakan dan cost control harus berusaha mengingatkan dan meminta semua barang Non Disposable tersebut.

Cara Menekan Cost Engineering ini terbukti efektif untuk menekan cost pembelian dan penggunaan barang - barang yang biasa di oredr oleh setiap departemen, maka  cara ini bisa Anda gunakan atau terapkan kepada departemen lainnya, ketika order barang - barang store ( store Requestion ) seperti barang - barang alat tulis kantor yang sipatnya tidak habis digunakan  contohnya : ballpoint, Stapler, Punch holder dsb, pada saat mereka order maka cost control harus meminta barang - barang bekasnya dengan tujuan supaya mereka tidak asal order,  sehingga dengan cara tersebut  cost control akan mudah mengontrol dan menekan biayanya.

Banyak perusahaan jasa perhotelan dimana cost control nya menggunakan Cara Menekan Cost Engineering seperti ini dengan tujuan memudahkan pengawasan terhadap biaya pembelian dan pemakaian barang - barang material oleh departement lain.

Harapan saya semoga content belajar cost control tentang  cara menekan cost engineering ini dapat bermanfaat dan dapat dijalankan oleh rekan - rekan cost control  sebagai fungsi pengawasan biaya di perusahaan Anda...good luck...!